誕生日に一大事
2020-06-01(Mon)

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あずきの誕生日にお祝いメッセージをいただきましてありがとうございました。

あれだけ意気込んで「ケーキを作る!」と言っておきながら実は。。。
あずきの誕生日当日に、くるみんが寝込んでしまうという失態><
食あたりを起こし、丸2日間食事もできないほどの腹痛、嘔吐、下痢
あずきちゃんには、本当に申し訳ないことをした
土曜日にようやく体を起こせるようになったので、ケーキ作りました
まずは先日ご紹介した、イリオスマイルさんで購入したワン子用米粉パンケーキミックス

こちらを例の型に入れ

オーブンで焼いたら、こんな感じになりました~

それから牛乳を温め、お酢を入れて作った手作りカッテージチーズ

それに水切りした豆腐を混ぜて、クリームに見立てました
いちご等を乗せデコレーションしたら完成^^

クリーム代わりのものを、もっと裏ごしすれば綺麗だったかもだけど
そこまでできる気力がなかった><

でも切った感じはショートケーキに見えるかな

誕生日から遅れちゃったけど、喜んで食べてくれました
本当にごめんね
くるみんはまだお腹がギュルギュル言ってるけど、昨日は仕事も行け、食事も摂れるようになりました
今日はプレゼントのおもちゃをあげるから遊ぼうね
コメントお休みします
2日間食べてないのに、痩せた感がないくるみんに


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